Carta
Restaurante
Escanea este código QR o picha en el botón para acceder a la carta general del Restaurante Gallinas & Focas.
De tapeo
Bastoncitos de berenjena con miel de caña
6 € (1/2 ración) / 9 € (ración)
Croquetas de la abuela de jamón Ibérico 100% y huevo de corral
Tortillita de camarón
4 € / unidad
Cazón en adobo
10 € (1/2 ración) / 15 € (ración)
Boquerones fritos a la andaluza
7 € (1/2 ración) / 11 € (ración)
Pulpo a la plancha con teriyaki de sidra natural
10 € (1/2 ración) / 16 € (ración)
Jamón ibérico 100% con picos de jerez
Entrantes
Salmorejo de remolacha con cecina y albahaca
8 €
Burrata con tomate y rúcula
12 €
Pastel de puerros con morcilla suave de verduras
Albóndigas con trufa y foie con salsa de melocotón
Callos tradicionales con pata y morro (receta de la abuela)
¿Estás pensando en hacer un evento con nosotros?
Platos
Arroz meloso con trufa, boletus y parmesano
16 €
Merluza gallega a la romana
12 € (1/2 ración) / 18 € (ración)
Merluza a la plancha con salsa de albahaca y tomatitos confitados
19 €
Solomillo en taquitos con nuestro toque y patatas fritas de toda la vida
15 € (1/2 ración) / 23 € (ración)
Hamburguesa "GyF" (cebón) con cebolla caramelizada, mayonesa trufada y queso camembert
15 €
Sugerencias
Coca de escabeche de setas, trigueros y piquillos confitados
9 €
Ensaladilla rusa
13 €
Carillera con puré de batata y pera confitada
18 €
Postres
Tarta fina de manzana y helado
5,5 €
Coulant de chocolate negro y helado
5,5 €
Crema de limón natural y arena de galletas
5,5 €
Tartaleta de limón y nata
5,5 €
Helados de vainilla, chocolate, fresa, café o limón
5,5 €
Fruta de temporada
5,5 €
¿Difícil elegir uno? Pídenos un surtido mínimo 3 personas
4 € / persona
Vino Gallinas & Focas
El origen de nuestra ilusión.
Gallinas & Focas
Es un vino mallorquín con un alto contenido humano fruto de la colaboración de amadip esment y 4kilos Vinícola. Amadip.esment es una organización que ayuda a personas con discapacidad intelectual y a sus familias para que puedan mejorar su calidad de vida y dispongan de las mismas oportunidades que todos los ciudadanos. Los miembros de amadip.esment participan activamente en todo el proceso de creación del vino siendo los principales protagonistas de este proyecto.
Origen del nombre
Gallinas & Focas es el resultado de una tormenta de ideas (brainstrorming) realizada por miembros de amadip.esment para dar nombre al vino. Cuando se les preguntó porqué habían escogido dicho nombre su respuesta fue clara: las gallinas son divertidas y las focas aplauden. Al mismo tiempo se les pidió que realizaran dibujos de gallinas y focas que posteriormente servirian para ilustrar la etiqueta del vino.
Nuestra Bodega
Gran selección de vinos
Espumosos
D.O. Cava
Privat Reserva Brut Nature
20 €
Torelló Brut Reserva
22 €
D.O. Champagne
G.H. Mumm Cordon Rouge
39 €
Vinos de la tierra de Castilla la Mancha
Pago del Vicario Petit Verdot Rosado (Petit Verdot)
17 €
D.O Manchuela
Bodegas Iniesta Corazón Loco Rosado (Bobal)
20 €
D.O Costers del Segre
Vol d ’Ànima Raimat Rosé (Pinot Noir, Chardonnay)
18 €
Blancos
D.O. Rías Baixas
Barbutín (Albariño)
17,50 €
Martín Códax (Albariño)
19 €
Terras Gauda (Albariño)
22 €
Pazo de Rubianes (Albariño)
23 €
D.O. Bierzo
La Sonrisa de Tares (Godello)
17,50 €
D.O. Valdeorras
O Luar do Sil 2016 (Godello)
18 €
D.O. Ribeiro
Sanclodio (Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira, Albariño y Loureira)
17,50 €
D.O. Rueda
Protos (Verdejo)
17,50 €
Caballero de Olmedo (Verdejo)
17,50 €
José Pariente 2017 (Verdejo)
19 €
Fenomenal 2018 (Verdejo y Viura)
17,50 €
Tintos
D.O Bierzo
Pétalos del Bierzo (Mencía)
24,50 €
D.O Campo de Borja
Borsao Tres Picos (Garnacha Tinta)
26 €
Borsao Joven Selección (Garnacha, Syrah, Tempranillo)
17 €
D.O Pago Campo de la Guardia
Martúe
21 €
D.O Pago Dominio de Valdepusa
Summa Varietalis (Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
27 €
D.O Madrid
Muss 2016 (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot)
18,50 €
D.O. La. Rioja
Viña Pomal Crianza (Tempranillo)
18 €
Ramón Bilbao (Tempranillo)
19 €
Luis Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha)
22 €
Viña Eizaga Crianza (Tempranillo)
19 €
Viña Eizaga Lagar de Eizaga (Tempranillo)
17,50 €
La Cabra de Viña Eizaga (Tempranillo)
24 €
Viña Salceda Crianza 2016 (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)
19 €
El Pacto Vino Ecológico (Tempranillo)
22 €
D.O. Ribera del Duero
Vizcarra Senda del Oro (Tempranillo)
21 €
Pago de Carraovejas Crianza (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot)
37 €
Legaris Roble (Tempranillo)
17,50 €
D.O. Vinos de la Tierra de Extremadura
Habla del Silencio (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo)
21 €
D.O. Vinos de la Tierra de Mallorca
Gallinas y Focas 2016 (Manto Negro)
27 €